天貝讓無麩質餐點更精彩
- Salim Rumjahn
- 6月26日
- 讀畢需時 2 分鐘

無麩質飲食很沉悶?點會呀!其實,這個反而是一個好機會,讓你探索更多有趣又健康的食材——例如天貝!這位來自印尼的植物性食物高手,不單止天然無麩質,更是高蛋白、高營養,而且還超級百搭!無論你是因為麩質敏感,還是選擇無麩質生活,天貝都可以令你的餐桌精彩又美味!
天貝為什麼是無麩質飲食的完美拍檔?
天貝是用黃豆發酵製成,100%天然無麩質,簡直是健康食品界的「模範生」!它富含植物蛋白、纖維,還有鈣、鐵等人體必需的營養素。而且,天貝的口感紮實,帶有天然堅果香,任何烹調方法都可以成為菜式的焦點!
事實上天貝好像一塊「美味海綿」,可以完美吸收各種醃料同調味料,無論是煎、炒、煮定炸,總會給你帶來無限驚喜!
天貝無麩質料理靈感
準備好將天貝加入你的無麩質餐單了嗎?以下有幾款簡單又有趣的料理,保證你一試就愛上!
1. 天貝炒菜:平日快手晚餐救星
天貝切薄片,用無麩質豉油、蒜蓉同薑片炒一炒,再加入蔬菜,配白飯或者藜麥,簡單又健康,超適合忙碌工作日的晚餐!
2. 天貝墨西哥玉米餅:Taco 星期二 !
將天貝搗碎,用墨西哥香料調味,然後鋪在無麩質玉米餅上面,加入牛油果、莎莎醬同生菜,咬一啖就感受到熱情的拉丁風味!
3. 天貝沙律碗:健康同美味的完美結合
將天貝用橄欖油、檸檬汁及無麩質豉油醃好,之後煎到金黃色,配以藜麥、烤番薯及當季蔬菜,最後淋少少芝麻醬,健康又飽肚,仲可以拍靚相出 IG!
4. 天貝串燒:派對焦點必備
天貝切細粒,用蜂蜜、青檸汁同無麩質豉油醃過,再串埋節瓜、番茄同蘑菇,烤或者煎,香噴噴,絕對是派對上最受歡迎的菜式!
天貝:無麩質飲食的終極救星
其實,無麩質飲食並不是「限制」,反而是「創意」的起點!天貝不單止提供更多健康的選擇,更令每餐都充滿可能性——無論你想快手準備晚餐,還是在派對上出奇制勝,天貝都可以令你的料理升級又有趣!
還要等?快快試下天貝啦,將它們變成你無麩質餐桌的固定主角,健康又開心,仲可以玩出新花款!
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